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本文目录
食材:白萝卜1个,带皮五花肉300克 ,炖肉大全炖肉大全大葱1棵 ,片的片生姜2片,做法做法做法做法盐1小勺 ,家常家常酱油2勺 ,视频香醋1勺 ,炖肉大全炖肉大全料酒1勺,片的片植物油适量 ,做法做法做法做法冰糖4粒 ,家常家常清水小半碗
【制作方法】:
1、视频准备好所用的食材 ,萝卜清洗干净 ,切去头尾,五花肉清洗干净 ,带皮的地方用刀刮干净 。
2、把白萝卜切成小块,五花肉切成厚片 ,大葱和生姜切好 ,装盘备用。
3、锅里放入植物油,放入姜片,大火把姜片炸至金黄 。
4、放入切块的五花肉 ,中小火把油脂煸炒出来 ,炒至五花肉表皮金黄 。
5 、把冰糖放入锅里 ,炒至冰糖融化 ,和五花肉翻炒拌匀。
6、加入2勺香醋 ,1勺料酒,2勺酱油 ,翻炒拌匀。
7、把葱花和白萝卜倒入锅里,倒入小半碗清水。
8、把锅盖子盖好 ,开大火炖煮5分钟。
9、炖好后加入少许食盐拌匀,即可出锅
白菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克 、海带150克、粉条150克 、色拉油100克、豆瓣酱30克 、酱油适量 、葱适量、食盐适量、味精适量
烹饪步骤:
1.将白菜块 。海带丝 。粉条用开水煮软,捞出待用
2.炒锅上火 ,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制 ,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜。海带丝 ,粉条放入锅内翻炒后加水1 。5升,水开后加入酱油 。盐 。味精。炸丸子 。炸豆腐块,大火炖5分钟 ,在用小火吨15分钟即可
食材明细猪肉250g大蒜适量花椒适量辣椒适量胡萝卜适量
1将大蒜去衣 ,切碎。
2准备好芡汁,(调味鸡汁、生粉 、冷水 、白砂糖搅拌)
3猪肉切片,焯水 。
4然后把焯水好的猪肉乘出来。热油锅 ,把配料爆炒一下 ,再把猪肉一起翻炒。
5倒入芡汁 ,煸炒收汁 ,即可关火 。
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